Помидоры или томаты

Томаты пришли к нам из Южной Америки и являются хорошо известным овощем. Они используются во многих странах и особенно ценятся за свои свойства. Однако около 1500 тыс. лет назад томат считался ядовитым, из-за высокого содержания соланина, вещества, которое считалось опасным для человека и, следовательно, помидоры не использовались в приготовлении пищи. Пока не стало ясным, что растения томата, были окружены многими мифами, и стали съедобными в Европе.

Характеристики

Томат происходит из семьи пасленовых. Стебель растения может вырасти до 2 м, цветы растут в группах вдоль стебля и ветвей, и идеальная площадка для выращивания помидоров должна быть хорошо дренированной и свежей, с температурой около 12-13 градусов для прорастания и 22-25 градусов для роста плодов. Томаты не растут в засухе, они нуждаются в большом количестве воды. Плоды томата называют помидоры и они имеют зеленый и красный цвет, которые имеют различные размеры и вкус, в зависимости от разновидности. Наиболее распространенные сорта: Марманда, Пантано, Сен-Пьер, гладкие, круглые помидоры, Монте-Карло, Манимейкер, восход солнца, туз, удлиненная слива. Помидоры производятся по всему миру и более чем 50 000 тонн исходит от крупных производителей: США, России, Италии, Китая и Турции.

Свойства

Помидоры с низким содержанием калорий и богаты минералами, микроэлементами, водой и водорастворимыми витаминами, они легкие, освежающие, очень питательные и вкусные. Основной ингредиент - вода (94%), менее 1% белка и только 0,2% жира. Другие 2,8% состоят из углеводов (фруктозы и глюкозы). Отношения между высоким процентом воды и низким процентом сахара означает, что помидоры предоставляют мало энергии, но используется организмом немедленно. Некоторые другие важные свойства: потребление помидоров делает переваривание крахмалистых продуктов проще (например, макаронные изделия, рис и картофель), помогают удалить избыток белка из организма, для тех, кто потребляет много мяса, помогает восстановить баланс нервной системы, предотвращает судороги ног, нервозность и головные боли, способствуют восстановлению клеток и тем самым помогают в борьбе со старением кожи.

TEXT.RU - 100.00%


Комментариев нет