Мифы про диету (видео)

 

Миф первый: «Голодание – это эффективный и здоровый способ похудеть». 
Отвечает Дмитрий Шубин – невролог, мануальный терапевт: это эффективный, но не здоровый  способ, т.к. механизмы, которые включаются при голоде – это даже не физиологические, а патофизиологические  - включаются некие ферменты – липазы, которые начинают наш жир отправлять в печень, и клетки печени, наполняясь жиром, начинают погибать. То есть, когда человек голодает, печень начинает ожесточенно запасать жир, ... что ведет к разрыву клеток печени и замещению их рубцами (соединительной тканью) – то есть к циррозу. Вот результат голодания – жировое перерождение печени. Что никак не способствует Вашему здоровью. 
Дальше, когда наконец заканчивается голодная неделя, или голодные 21 день (у нас люди сходят с ума разное время), то первое, что человек делает – начинает есть... что в итоге ведет к набиранию веса...
Миф второй: «Свекла и морковь способствуют похудению»
Отвечает Андрей Петрович Продеус – профессор, врач-иммунолог  – рассказывает о гликемическом индексе – способности продукта высвобождать сахар в кровь. 
Вареная морковь, вареная свекла  – клетчатка вываривается, освобождаются короткоцепочечные сахара, которые быстро усваиваются. Высокий гликемический индекс означает, что после того как мозг насытился, выбросился инсулин – сахар снизился – повысился аппетит...
То есть съели винегрет – вроде бы все нормально, все диетическое, но буквально через час-полтора мозг кричит: «Давай еще!»... и мы едим еще...
Миф третий: «Чтобы похудеть, надо исключить из рациона жиры». 
Отвечает Герман Гандельман – интервенционный кардиолог: из жировых компонентов состоит мембрана всех клеток, миелиновые оболочки нервных волокон, жиры ответственны за стабильность желчи в нашем организме,  за все гормоны, включая половые...
При полном исключении жиров желчь становится нестабильной, кристаллизуется и образуются камни в желчном пузыре. Одно из частых осложнений диет – желчно-каменная болезнь...
То есть – надо знать секреты – диета должна СБАЛАНСИРОВАННАЯ. 
Совет для тех, кто снижает вес (Елена Малышева): хотя бы один раз в день - ложка растительного масла. А в принципе – питаться пять раз в день.

TEXT.RU - 100.00%


Комментарии:


  • Людмила Рудик
    2013-01-03 09:21:20
    По поводу варенной свеклы и морковки понятно, а вот в сыром виде, они наверняка полезны для тех кто сбрасывает вес. Хотя морковка, по количеству глюкозы и приравнивается к фруктам. 
  • Шауль Кучерский
    2013-02-03 01:19:43
    Спорт - движение - незаменимы, иначе диета не удастся